„Nach drei Monaten war der betonharte Kalk in der Schwadenanlage nahezu aufgelöst und ausgespült."
Bäckerei-Produktion (Süddeutschland)
Schwadenanlage Etagenofen
— Bäckermeister (Referenzschreiben 2022, anonymisiert)
Eine süddeutsche Handwerksbäckerei hatte über Jahre Probleme mit der Schwadenanlage in ihrem Etagenofen: Der Kalk in den Schwadenrohren war durch die hohen Temperaturen zu einer betonharten Schicht fossiliert, der Schwaden wurde immer schwächer, die Brötchen gelangen zunehmend schlechter. Ohne das Ofensystem mechanisch zu zerlegen, war das Problem klassisch nicht mehr lösbar.
Mit dem Einsatz von VerdaSol AQUA Mobile ST400 direkt an der Wasserzuleitung der Schwadenanlage war nach drei Monaten Betrieb der Kalk nahezu komplett aufgelöst und ausgespült — dokumentiert in Vorher/Nachher-Fotos des Bäckermeisters. Das Original-Referenzschreiben aus dem Jahr 2022 ist auf Anfrage einsehbar.